铁观音保质期多长时间 - 铁观音存放时间长了还能喝吗
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铁观音是一种我们大家都非常熟悉的茶叶,同时很多人都喝过铁观音,而一般茶叶都是有一定的保质期的,那么我们在这里便要了解一下铁观音保质期多长时间?铁观音存放时间长了还能喝吗?
铁观音保质期多长时间
铁观音茶叶的保质期是36个月,一般情况下,市场上买的铁观音都是轻发酵的,一到二个月内喝掉最好,绿茶中富含儿茶酚等多酚类化合物,对于改善心血管健康有一定益处。保存时可将铁观音茶装入铝箔袋,然后将其密封或做抽真空处理,之后放入铁罐内盖好盖子,放置于冰箱冷藏室存放,但如果是真空密封保存在3-5度的温度下,保质期长达两年,如果再拿到常温下就要尽快喝完。另外,高温烘焙过的铁观音是适合放成老茶的,放上十年二十年还可以喝。
铁观音存放时间长了还能喝吗是否能喝,要看茶叶存放的环境。在密封好的情况下,只要温度、湿度适宜,茶叶可以存放很长时间,一般一、两年是没有问题的。茶叶在保存时最忌吸收异味,也怕氧化。因此,对存放茶叶的条件要求是很严格的。铁观音茶叶是比较干燥的,一般不会容易腐败变质,如果储存条件适当,避免受潮,可以储存1年的时间,可以闻一下,如果没有异味还是可以继续泡水喝的。铁观音是不适宜久放的,由于它属于青茶,即半发酵茶,发酵程度不高,而其香气主要来自发酵,因此久放的铁观音香气会慢慢消散,成为鸡肋。一般情况下,发酵程度较轻的铁观音茶,在常温下大概能保存三个月左右。如果常温放置过长时间,品质和口感可能会降低哦。在这茶侃君可以悄悄告诉你一个秘诀,倘若你想轻发酵铁观音茶的保存时间更长些,可以密封好放到冰箱低温保存,这样的话至少可以保存半年或1-2年的时间。
铁观音放7年能喝吗铁观音放7年不能喝,过期后的铁观音,其内含物质,如茶多酚、咖啡碱、维生素等已经氧化流失,口感极差;其次铁观音一旦超过保质期,易与空气中的细菌结合发生质变,不适宜再饮用,因此铁观音存放七年不能喝。经过高温烘焙过的铁观音可以放上十年二十年,甚至可以放成老茶,福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶,最后再一起喝可当凉茶。市面上买的铁观音采用真空压缩包装法,一般只需放置在阴凉处,避光保存就可以保存比较长的时间,零下5度效果更好,不过不是建议不要超过一年,半年内喝完最好。铁观音多数是经过轻发酵的,所以保持期不会太久,一般在三个月左右,最好在一到二个月喝完,但如果是真空密封保存在3-5度的温度下,保质期长达两年,如果再拿到常温下就要尽快喝完。
铁观音的功效与作用防治肿瘤、调节血糖、增强记忆、降血压。 铁观音是中国十大名茶之一,原产于福建泉州,属于乌龙茶。按中医理论的观点,铁观音性寒,味甘、酸,归肺、脾经,具有清热降火,健脾消脂,提神醒脑,生津利尿的功效,可用于口舌生疮、头晕困顿、记忆力下降、肥胖、小便短赤等症。铁观音中含有茶多酚、生物碱、维生素、多种氨基酸、微量元素等。现代药理学表明,其具有:一、防治肿瘤的作用。二、调节血糖的作用。三、促进脑部血液循环,增强记忆的作用。四、降血压的作用。五、抗氧化的作用。六、消臭,防龋齿的作用等。
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