核桃该怎么保存 - 教你核桃的保鲜秘诀
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营养价值非常高的核桃在我们日常生活中非常常见,几乎每家每户可能会吃核桃。核桃不仅美容养颜,健脑益智,还有抗衰老,预防多种疾病的作用。很多人买核桃可能会一次买很多,但是一次也吃不完,那么这时该如何存放核桃呢,有什么保存核桃的最好方法,下面就一起来总结一下吧。
1通风干燥
核桃是干果类的食物,因此需要随时保持干燥。
2用透风的袋子装
储存核桃的环境要是干燥通风的,用透风不好的袋子可能会造成核桃的贮存环境潮湿、封闭,这样不利于核桃的长久存放,味道也会受影响。
3完整保存
如果核桃壳上有了裂缝或者壳被剥去,那么会使里面的核桃仁直接接触到空气,这样核桃的保质期也会大大缩短,食用时口感也会变差。
2不要密封
保存核桃时应放在透风较好的袋子里,不要密封。透风能够分散核桃周围的水气湿气,避免核桃回潮、发霉变质。
3不要剥壳存放
有外壳的保护核桃里面的核桃仁就能减少与外界空气的接触,更有利于保持干燥度和新鲜度,也会使核桃的保质期更久。
核桃的保质期
1、将核桃干果冷藏起来,可保质10个月。
2、青皮核桃的保质期为1个月。
3、鲜果核桃即湿核桃,保质期只有15天。
4、单独的核桃仁保质期有6个月。
5、普通加工出厂的核桃油保质期约为3个月。
6、精炼核桃油保质期在一年左右。
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