啤酒放冰箱会炸吗 - 夏季啤酒如何储存避免爆炸
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夏季天气炎热,人们爱喝清凉爽口的冰啤酒,所以会自行在家冰一些啤酒喝。可是,有人说啤酒在冰镇过程中会破裂,有的甚至会直接爆炸,这是真的吗?啤酒放在冰箱真的会爆炸吗?为什么?
啤酒放冰箱会炸吗
放冷冻室可能会炸。
啤酒瓶多是玻璃做的,而啤酒中的水分含量很高,放在冷冻室时,在冰镇过程中啤酒瓶冷冻后缩小,而啤酒在结冰之后体积会增大,有可能会引起啤酒瓶皲裂。
tipsp:当然,并不是说把啤酒一放在冷冻室就一定会爆炸,只是有可能而已,而且若冷冻时间太长是肯定会爆炸的,冷极也会膨胀,而且膨胀的力量很大。所以,啤酒放冰箱冷冻一般1-1.5小时就好。不过,最好的做法还是将啤酒打开之后用塑料容器装好,这样放在冰冻室中冰镇很安全。
啤酒放冰箱保鲜室不会炸
如果将啤酒放在保鲜室中降温是最好的,并不会爆炸。在保鲜层中降温保鲜,温度不是很低,达不到啤酒的冰点,能起到降温效果,却不会使啤酒瓶爆裂,且在饮用时也会有清凉爽口的快感。
tips:除了放冷藏室让啤酒变冰外,建议在家的时候,想喝冰啤酒,还可以找一个盆子,里面放能够淹没啤酒的水,然后从冷冻室里拿冰块,冻个1小时左右,然后再喝,感觉也是很不错的。
啤酒保存时所能承受的温度
啤酒包装瓶上标注着5摄氏度—25摄氏度储存,高于或低于这个温度都容易使得啤酒瓶出现爆炸现象。这也就是为什么高温或放冰箱冷冻室啤酒为啥会炸了。
像商店和餐馆放进冰箱冷藏或冷冻都是存在一定危险性的,在冰箱内或拿出冰箱后很容易因为冷热不均发生爆炸,而且放进冰箱储存后啤酒在口味上也会发生变化。如果想要喝凉一些的啤酒,可以在阴凉避光处放置一会儿。
啤酒是喝冰的好还是温的好
理论上自然啤酒是喝温的好,在炎炎夏日虽然喝冰镇的瓶酒能该人凉爽舒适的快感,但是啤酒自身属于寒性的饮料,若是再经过冰镇处理成生冷食物,食用之后对身体的损伤极大。再说,啤酒温度过低,泡沫减少,会使啤酒苦味加重,也不好喝哦。
啤酒如何储存避免爆炸
生活中不仅把啤酒放冰箱会发生爆炸,夏季日光直射、剧烈摇晃和碰撞都会使啤酒瓶在高温下爆裂。啤酒是一种发酵型饮料酒,瓶内含有充分的二氧化碳,消费者启瓶方法、储藏和运输方式不当都有发生啤酒瓶爆炸的危险。所以,为减少酒瓶爆炸:
1、存储温度以5摄氏度—25摄氏度为宜,要注意避光保存;
2、不要将啤酒置于高温处或阳光下曝晒,也不要将啤酒放入冰箱速冻室进行急降温;
3、放在室外高温下的啤酒,应过一段时间后再饮用;
4、在开启啤酒瓶时尽量使啤酒离开人体,尤其是不要离眼睛等要害部位太近,切忌牙咬、手拍或使用桌凳边角硬性开启,这样容易爆炸造成伤害。
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