福建病死猪肉事件太可怕 - 如何鉴别病死猪肉六办法
来源:秀美库 本文已影响1.96W人
来源:秀美库 本文已影响1.96W人
福建病死猪肉事件太可怕 如何鉴别病死猪肉六办法近日曝光的福建病死猪肉事件震惊四方,无不令人心惊胆战。猪肉是人们最常食用的肉类,有没有办法可以分辨病死猪肉呢?如何鉴别病死猪肉呢?今天,小编为你带来病死猪肉的六大鉴别办法,快来看看吧!
看外观
新鲜的猪肉表面上会有一层微干的外膜,呈淡红色,有光泽,切断面看上去稍稍湿润,不粘手,肉汁透明。比较不新鲜的猪肉表面则是呈暗灰色,无光泽,切断面色泽稍逊于新鲜的猪肉,有黏性,肉汁混沌。病死的猪肉放血刀线平滑,无血液浸润区;健康猪放血刀口粗糙,刀面外翻,刀口周围有深约0.5厘米的血液浸润。
福建病死猪肉事件太可怕 如何鉴别病死猪肉六办法看表皮
健康猪肉表皮无斑痕,病死的猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至出现暗红色弥漫性出血,有的也会出现红色或黄色隆起的疹块。
福建病死猪肉事件太可怕 如何鉴别病死猪肉六办法看脂肪
新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色,有光泽;而病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或者是绿色等异常的色泽。
福建病死猪肉事件太可怕 如何鉴别病死猪肉六办法看肌肉
健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色,光泽鲜艳,很少有液体流出;病死猪肉的肌肉色泽较深或是呈暗红色。
福建病死猪肉事件太可怕 如何鉴别病死猪肉六办法看弹性
好的猪肉有弹性,尤其是新鲜的猪肉,质地紧密弹性好,用手指按压凹陷后会立即复原;病死猪肉由于自身被分解严重,肌肉组织失去原有的弹性而会出现不同程度的腐烂,用手指按压后凹陷,不但不能复原,有时候手指还可以把肉给刺穿。
福建病死猪肉事件太可怕 如何鉴别病死猪肉六办法看淋巴
病死猪肉的淋巴结是肿大的,其脂肪为浅玫瑰色或红色,肌肉为墨红色;质量合格的猪肉淋巴结大小正常,肉切面呈鲜灰色或淡黄色。
福建病死猪肉事件太可怕 如何鉴别病死猪肉六办法除上述“六看”办法外,还有个办法“一闻”。通过闻猪肉的气味来进行辨别,好的猪肉没有异味,新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味。病死猪肉则不论是在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其它不正常的异味。
福建病死猪肉事件太可怕 如何鉴别病死猪肉六办法另外,在购买猪肉的时候,一定要注意看看猪肉上面是否有检验检疫章和检疫合格证明,千万不要购买来历不明的猪肉,危害自身的身体健康。
吃猪头肉的好处和坏处 - 为什么减肥不能吃猪头肉
猪肉怎么炒好吃又嫩 - 炒猪肉的几个窍门介绍
苹果猪肉的制作方法 - 宝宝苹果猪肉辅食做法
猪肉怎么挑选 - 过年买猪肉的注意了
宝宝猪肉卷的做法 - 煎红薯猪肉卷做法详解
多晒太阳能杀死新冠病毒吗 - 什么可以杀死新冠
猪颈肉的营养价值 - 猪肉食材搭配禁忌
2021猪肉有病毒是真的吗
野猪肉不能和什么一起吃 - 野猪肉孕妇能吃吗
天价猪肉进京 - 猪肉怎么吃最健康最营养
猪头肉的营养价值 - 猪头肉食用禁忌推荐
猪肉买哪个地方就比较嫩 - 瘦肉如何做得很嫩
猪头肉是哪个部位 - 猪头肉为什么是发物
猪头肉生的价格 - 猪头肉熟的多少钱一斤
猪头肉和什么菜一起炒好吃 - 猪头肉孕妇可以吃吗
狂犬病的死亡率为什么这么高 - 狂犬病发病还有救吗
猪肉变成深褐色怎么回事
如何鉴别母猪肉和猪肉
腹部减肥后出现的赘肉如何 - 晚上吃猪血好吗
尿酸高痛风能吃猪肉吗 - 高尿酸、痛风如何放心吃肉
注水肉怎么辨别 - 三个妙招辨别注水猪肉的危害
巴西猪流感死亡人数210人 - 怎样预防猪流感?
哪个星座最怕死 - 他们为什么会怕死
如何正确使用消毒剂 - 什么可以杀死新冠病毒
赣州人造猪耳朵横空出世 - 专家支招如何识别猪耳朵(图)
为什么国外病死率高于中国病死率?世界组织给了三点原因~
如何鉴别病死猪肉 怎么鉴别病死猪肉
如何辨别病死猪肉 辨别死猪肉的方法
吃肉皮会胖吗 - 猪肉皮其实脂肪少
包猪肉包子用哪个部位的肉
如何辨别病死猪肉?辨别死猪肉的方法
台湾卤肉饭的正宗做法 - 猪肉这么做简直好吃到爆
猪大肠可以做腊肠吗 - 猪大肠和猪小肠怎么区别
宝宝猪肉松的做法 - 宝宝猪肉松辅食的做法
猪肉在店里面闻着不臭拿出家臭 - 刚买的肉有臭味怎么办
猪肉化冻可以用热水吗
2019猪年本命年运势 - 猪猪女孩运气不会太差
新冠病毒可以在衣服上存活多久 - 得了德尔塔病毒会死吗
猪头的哪个部位不能吃 - 熟的猪头肉怎么做好吃
美宝莲六色眼影画法 - 夏天也要是精致的猪猪女孩哟
2022年春节猪价会不会上涨 - 猪肉到时估计多少钱一斤