芭蕉和香蕉的区别 - 芭蕉香蕉别再傻傻分不清
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芭蕉和香蕉有什么区别?香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属,其色、香、味、形均很相近,树形,叶子,高度几乎没有区别,那么,该怎么区分这两种水果呢?现实生活中,很多人不会区分芭蕉和香蕉,因此发生了很多误解。
芭蕉和香蕉的区别
香蕉和芭蕉同属芭蕉科芭蕉属,其色、香、味、形均很相近,营养价值也大致相同,树形,叶子,高度几乎没有区别。所以,要区别它们,只能从果实的外形、颜色和味道等着手。
1、外观
香蕉外形是弯曲呈月牙状,果柄短,果皮上有5~6个棱,外皮厚且不易破。芭蕉则两端较细,中间较粗,一面略平,另一面略弯,呈“圆缺状”。其果柄较长,浆果三棱状,果皮上有一般3个棱,外皮薄且易破裂。
当然,“芭蕉3个棱,香蕉5个棱”太过武断。总体来看,香蕉个大形长厚实,芭蕉短小且薄一些,这样区分比较合理。
2、颜色
香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,果肉呈黄白色,横断面近圆形。而芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无斑点,果肉呈乳白色,横断面为扁圆形。有些香蕉的表皮上会有黑色的芝麻点,芝麻点越多,味道越好。芭蕉则很少会出现芝麻点。
3、味道
香蕉的味道较芭蕉更好、更甜。香蕉香味浓郁,味道甜美,未成熟时吃起来也不涩。芭蕉的味道虽甜,但回味带酸,而且,未成熟之时吃起来会发涩。
4、有无籽
香蕉无籽,而芭蕉有黑色籽粒。
5、价格
香蕉和芭蕉同属芭蕉属植物,但是两个不同的品种,由于吃芭蕉的人少一些,且种植的面积也少,物以稀为贵嘛,价格要贵一些。
6、芭蕉更适合老人吃
芭蕉能润肠通便,且含有比较丰富的膳食纤维和一定的脂肪,具有整肠、润肠通便的功效,对于缓解便秘有一定作用。而香蕉是寒性,芭蕉为中性与温和,相对香蕉来说,更适合胃寒的人和老年人。
所以,燥热便秘的人可以多食用香蕉,胃寒胃虚的,比如老年人就更适合吃芭蕉。
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