吃牛肉的禁忌 - 你必须知道的十大禁忌
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牛肉有着很多养生功效,对身体又一定的好处,但牛肉也有它的食用禁忌,如果食用不当,也会给身体带来一定的危害。那么吃牛肉的禁忌有哪些呢?下面就赶紧和小编一起来看看吧~
吃牛肉的禁忌
1.感冒发烧少吃牛肉
由于牛肉为温燥食物,感冒发烧或感染性疾病发热的朋友不要食用。
2.高胆固醇者少吃牛肉
由于牛肉中含中等量的胆固醇,凡高脂血症,尤其是高胆固醇血症患者,也不宜多吃。
3.患皮肤病者少吃牛肉
民间认为牛肉是发物食品,患有湿疹、疮毒、瘙痒等皮肤病者。
4.肾炎患者不可多吃
牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降。
5.牛肉猪肉不能共食
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。
6.不可过量食用
中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。
适宜用量每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
7.老人小孩不宜多吃
8.不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎。
白酒为大温大热之品,饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热,容易引起面赤身热,疮疖恶化。
9.牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。
10.小心别乱搭配
牛肉和红糖一起食用会引起胀气;
牛肉和盐菜一起食用会造成身体不舒服;
牛肉和鲶鱼一起食用会造成身体不舒服;
牛肉和田螺一起食用会造成身体不舒服;
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏;
牛肉与香附子食则生九子疮;
牛肉与韭菜同吃,容易上火;
牛肉和橄榄同食会引起身体不适。
最后需要提醒大家一句,患疯牛病的牛肉肉禁食的。
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