板栗可以放冰箱冷藏吗 - 板栗可以放冰箱冷藏多久
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板栗富含蛋白质、脂肪、多种维生素以及矿物质,可见板栗的营养成分是较高的,那么板栗能放在冰箱冷藏吗?板栗可以放冰箱冷藏多久?
板栗可以放冰箱冷藏吗
可以。板栗中含有较多的水分含量,保存不当容易会引发微生物的繁殖,使板栗出现变质、腐烂、生虫的情况,不过将板栗放在冰箱中,冰箱中的低温可以抑制微生物的繁殖,进而延长板栗的存放时间,因此,板栗可以放冰箱冷藏。
几天到一个月不等。 板栗的冷藏保存时间与板栗的品质和状态有一定的关系,如果板栗的品质并不好或者是已经剥壳剥皮的板栗的话,一般放冰箱冷藏只能保存3-5天左右,保存过久就很容易长虫或变色变味;如果板栗的品质比较好,而且是完整状态的话,一般保存时间会久一些,保存得好的话,可以保存1个月左右。
不建议放冰箱冷冻。 冰箱冷冻虽然也可以抑制细菌的繁殖,延长板栗的保存时间,但是冷冻层的温度过低,如果将板栗放入其中保存,很可能会冻伤其果肉,解冻后吃起来甜度会下降,口感也没有之前那么脆,反而会有些粉粉的感觉,因此为了保持板栗的口感,一般不建议将它放在冰箱冻起来保存。
1、将板栗洗净,然后放入盐水中浸泡5分钟左右,可以起到一个消毒杀菌的作用。
2、然后将板栗取出,晾干的表面水分。
3、再将板栗装入塑料袋中,扎紧口,防止空气中的水分进入。
4、然后置于冰箱冷藏室保存即可。
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