孕妇鸽子汤能喝吗 - 孕妇鸽子汤的做法与功效
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很多人都知道,鸽子汤是大补的食物,尤其适合术后需要调养的人,那么女性在怀孕期间,孕妇可以喝鸽子汤吗?孕妇喝鸽子汤有哪些功效呢?怎么做鸽子汤才最营养呢?孕妇鸽子汤能喝吗,下面跟随小编一起来看看吧~
孕妇鸽子汤能喝吗
孕妇是可以喝鸽子汤的,而且也能吃鸽子肉。虽然孕妇鸽子汤喝了后有大补的功效,但是也不能多喝。
若是孕妇大量进补鸽子汤,会导致孕妇营养过剩,容易引起妊娠期糖尿病、高血压、胰腺炎的发生,还会造成胎儿巨大儿,生产时易难产,提高产妇死亡机率。
所以建议鸽子汤一周最多三次,每次半只鸽子即可(约80-100克),鸽蛋可以每天2个。
而且必须要记住的是,天麻炖鸽子汤是孕妇禁食的,孕妇食用炖了天麻的鸽子汤会导致流产。
孕妇适量喝鸽子汤的功效
1.增进人体机能
鸽肉富含蛋白质,含量在15%以上,孕妇适量吃些鸽子汤能补充营养,加强器官的机能,比如加强体力、视力、脑力、强筋骨,还能保证新陈代谢的通畅。
2.促进消化
因为鸽子肉富含蛋白质,而其中的氨基酸组成很合理,对人体的消化吸收很有帮助,所以鸽肉的消化率可达97%,孕妇适量吃些鸽子汤能促进消化。
3.防治动脉硬化
孕妇适量吃些鸽子汤能有效防治动脉硬化,因为鸽肝中含有胆素,这种胆素极佳,可帮助人体很好地利用胆固醇。所以胆固醇过高的孕妇适量吃些鸽子汤是很好的。
4.延缓衰老
鸽肉中含有一种软骨素,而且软骨素的含量与鹿茸差不多,具有改善皮肤细胞,促进血液循环的作用。孕妇适量吃些鸽子汤,能使孕妇气色红润,皮肤亮丽有弹性,延缓衰老。
5.护发
鸽肉中含有的泛酸能预防脱发、白发和未毛先衰,所以孕妇适量吃些鸽子汤能有效保护头发。
6.促进伤口愈合
乳鸽中含有丰富的鸽胶原蛋白,其中的支链氨基酸和精氨酸能促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合,并且修复疤痕。
除了以上的六大功效后,孕妇适量吃些鸽子汤还能治疗失眠、舒缓情绪、预防流产。
温馨提示:孕妇食用的鸽子,必须保证是没有打过激素的鸽子,并且食用时内脏需要清理的特别干净,防止感染病菌。
孕妇鸽子汤的做法
1.鸽肉汤
材料:乳鸽1只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺
做法:
1.鸽子处理干净,尤其是内脏,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗。
2.处理好的鸽肉放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火。红枣和枸杞用清水浸泡。
3.等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时。
4.2小时后,鸽肉基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中,加入1小勺盐和几滴香油,接着炖煮15分钟。15分钟后即可关火喝汤吃肉。
功效:强身健体,预防“三高”。
2.香菇枸杞鸽子汤
材料:鸽子一只,香菇三朵,枸杞一把,大枣两个,西洋参十片,姜,盐,料酒
做法:
1.把鸽子洗净切成块,锅中添水,大火烧开,将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下,去血水,加料酒5ml去醒,撇去浮沫捞出。
2.将焯好的鸽子放入沙锅中,把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml,盖上锅盖,小火煮3个小时即可。
功效:促进血液循环,美容养颜。
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