大年初一早上吃什么有讲究吗 - 大年初一干什么
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新年是中国最重要的节日,春节,每一年的正月初一,又俗称新春、新岁、新禧等,那么大年初一早上吃什么有讲究吗?大年初一干什么?
大年初一早上忌吃稀饭、荤食、要吃素食;
过去的传统穷人家才吃稀饭,所以在年初一的上午一定要吃乾饭,表示家里整年度都会很富有。而年初一的早上叫做万神盛会,表示所有的神出来拜年,因此为表尊敬首先不要吃荤,要吃素。吃过了年三十的大鱼大肉后,初一当天第一顿饭,全家人却要吃素食。
“斋”与“灾”同音,而吃斋也意味着“吃灾”,将新的一年中的各种灾难全部“吃掉”,保佑一家人平平安安。初一午饭吃斋,用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮一锅“罗汉斋”。寓意这年该吃的素菜都在这天吃完,往后就可大鱼大肉,祈求来年顺利,所以有“年初一吃斋,胜过吃一年斋”的说法。
另外,除了重病不得不吃之外,一般的补品补药初一最好不要吃。中国民间流传着一句俗语:“初一吃药整一年,而且啥病也治不好。”
1.拜年
大年初一有一项重要活动,就是亲朋好友走街串巷去拜年。拜年是中国的老传统啊,可以向对方表达自己美好的祝愿,也祝福这一年好运多多,一帆风顺。拜年一般从家里面的长辈开始,再到外面的走亲戚,大年初一这天要早早的起去拜年。长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家中长辈拜完年以后,人们外出拜年。
2.压岁钱
一月初一这一天挨家挨户都会拜年,作为迎接新年的礼仪。中国自古就是礼仪之邦,晚辈给长辈拜年,亲朋好友之间互相问候,都是必不可少的环节。拜年就是带上礼品,去亲朋好友家聚会,大家唠嗑几句,玩玩闹闹,消磨时间,而晚辈向长辈拜年,长辈也会拿出事先准备好的压岁钱作为对晚辈的祝福,而这个时候是小孩子们最喜欢的时间,而选在初一拜年,其实就是赶早不赶晚。
3.吃饺子
北方人在大年初一的时候经常会吃饺子,大家热热闹闹在一起包饺子吃饺子,饺子中夹杂了团圆的理念。但是现在的包饺子也传到了南方人手中,他们也学着北方人一样包饺子过新年。在除夕时吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运。
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