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硫酸铵是一种无机物,化学式为(NH4)2SO4,比重(相对密度)1.77。为无色结晶或白色颗粒,无气味。易溶于水,不溶于乙醇和丙酮。
硫酸铵具有吸湿性,吸湿后固结成块。加热到513℃以上完全分解成氨气、氮气、二氧化硫及水。与碱类作用则放出氨气。与氯化钡溶液反应生成硫酸钡沉淀。也可以使蛋白质发生盐析。
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