如何用黄豆面自制豆浆粉
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1、首先将黄豆用机器进行脱皮去除大豆中的杂质、灰尘、大豆胚芽。
2、脱渣,将大豆制作成豆浆,然后进行脱渣,能够脱掉豆浆中的大部分有害细菌、粗蛋白及粗纤维。
3、脱臭,使用高温杀菌闪蒸脱臭技术,能够除去大豆中的豆腥味及苦涩味,还能够有效的杀死大豆中的有害物质,使杀菌效果更彻底高
效。
4、浓缩干燥,最后将豆浆用机器进行农说以后,再用干燥机进行干燥。
5、干燥之后装入袋中,密封好后豆浆粉就制作好了。
具体自制豆浆粉的方法如下:
1、首先准备好食材,根据自己的口味准备黄豆、黑豆、花生、黑白芝麻等等。只要自己喜欢的豆类食品都是可以添加的。
2、分别将黄豆、黑豆、花生、黑白芝麻等其他豆类食品炒熟。
3、然后将所有炒熟的食物全部放入料理杯中。
4、启动料理机,选择打碎功能将豆类食物打碎。
5、打碎至半粉末状时,选择研磨功能进行研磨。当研磨功能工作结束以后,就已经研制成了豆浆粉末。
6、将豆浆粉末放入容器中,密封好后就可以吃多少用多少了。
简单做法
1、
黄豆面用水冲洗干净,放入平底锅中,小火翻炒。
2、
炒至表面变色,有香味时,关火,盖上锅盖,焖五分钟。
3、
放入研磨机磨成粉末。
4、
粉末过筛。
5、
粗粉粒放入没有研磨的黄豆中继续研磨。
6、
反复研磨至粉面精细,放凉装袋保存。
8、出锅配油条,稀豆粉里放辣椒油,香菜,盐,味精姜蒜汁,美味即成。
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