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qīng jiāng
鲭qīng。
鱼类的一科,身体呈梭形而侧扁,鳞圆而细小,头尖,口大。鲐鱼就属于鲭科。
分布在全世界温、热带海域的鲈形目(Perciformes)鲭科(Scombridae)食用鱼和游钓鱼的统称。游动迅速,体呈流线型。与金枪鱼(tuna)类近缘,同属鲭科。体圆,似鱼雷尾基部细长,有嵴尾鳍叉状,背鳍和臀鳍后方各具一行小鳍。
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