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食材用料
黄鱼1条,火腿少许,姜少许,盐少许,黄酒少许
做法
1/6黄鱼洗净抹干水分,鱼身上斜划几刀,火腿切薄片,姜切丝备用
2/6用少许盐和黄酒将黄鱼抹匀,腌制30分钟
3/6将姜片放于鱼肚子里和划刀处
4/6每个划刀处铺上少许火腿片
5/6锅中烧开水,水开后将鱼放入
6/6隔水蒸8分钟左右即可。
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