猪心炖什么最好
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炖莲子,红枣,桂圆最好。
做法如下:
主料:猪心100克、莲子50克。
辅料:枣(干)10克、桂圆10克。
调料:大葱10克、姜10克、酱油5克、盐2克、味精1克、香油10克、植物油10克。
1、备好猪心并洗净。
2、锅里放水,加入姜片,烧开。
3、将清洗干净的猪心放锅里煮1分钟左右。
4、将焯好水的猪心清洗干净,切好备用。
5、另外烧好水将莲子、红枣、蜜枣与猪心一起重新加入锅中。
6、大火炖5分钟,转小火炖1个半小时。加入盐适当调味,即可出锅。
感觉猪心炖土豆炖玉米,炖豆角,炖粉,都是比较好吃的,主要还是看自己喜欢什么样口感的,然后去选择自己喜欢的食材去搭配。
准备材料:猪心、红枣
做法:
1、将红枣洗净,用刀背把里面的核拍出来
2、把猪心洗净后切成厚块,在锅中煮一下,记得加一些料酒在锅中,可以去除腥味
3、把准备好的红枣和猪心一起放入砂锅中,加入适量清水,调至自动档煲至猪心熟烂即可食用。
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