火腿油泼辣子的做法
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食材清单
贵阳花溪干辣椒面 200g 、 大蒜 4头 、 盐 适量 、 花椒粒 适量 、 金龙鱼食用调和油 适量 、 特色盘县火腿肉 300g 、 花生仁与瓜子仁 适量 、 白芝麻 适量
烹饪步骤
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步骤1
把花生仁与瓜子仁用游炸脆，捞出备用。
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步骤2
把盘县特色火腿肉切成肉丁，用食用油炒熟，捞出备用。
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步骤3
把蒜头切碎与白芝麻均匀搅拌，备用。
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步骤4
花生仁月瓜子仁放在最下层，盘州特色火腿肉放在第二层。
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步骤5
辣椒面放在第三层，蒜末与白芝麻放在第四层（最表面），加一些花椒粒。
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步骤6
把食用油烧热至冒烟。
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步骤7
把冒热烟的食用油浇淋在准备好的食材上。
最后一步
步骤8
美味诱人的火腿油泼辣子就做好了
