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腊肉属于食品类目。
腊肉就是在冬季的时候,利用寒冷的气候,用腌制过的动物肉,挂在通风透气处,让它自然风干。腊肉有其独特风味,又香又脆,很受群众欢迎。腊肉可以炒吃、炖吃等等各种吃法,特别是经腊制成功了,可长时间保留,什么时候想吃都可以。
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