火腿饼的家常做法
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食材:面粉 半斤、糖 一小勺、火腿 适量、榨菜 一点儿、酵母 适量、白糖 少许、盐 少许、食用油 适量、蒜蓉辣椒酱 少许
步骤1.面粉适量~加入一点儿食用油~一点儿白糖以及一勺盐。这里白糖和盐都可以不加
步骤2.酵母用温水融化~~~我这个是冰鲜酵母哦
步骤3.将酵母水倒入面粉里调成软软的不黏手的面团,盆上覆盖保鲜膜放置温暖处发酵
步骤4.经过大约一小时左右发酵好了
步骤5.将发酵好的面团揉两三分钟即可,擀成七八毫米左右的面皮,抹上薄油
步骤6.将火腿切小丁丁
步骤7.把火腿丁榨菜末撒到面皮上,再从一边卷起来
步骤8.切成一个个大小均等的小剂子
步骤9.切面朝上压扁稍稍擀薄一点儿就好
步骤10.电饼铛预热后刷上一层薄油
步骤11.将饼胚一一摆放到电饼铛里,注意饼与饼之间留有空隙哦,在饼上面也刷层薄油或者在电饼铛上盖直接抹油都可以
步骤12.合上上盖,选择馅饼大饼按键,很快就会可以吃了。
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