吃花生的好处及禁忌
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今天我给大家带来的是吃花生的好处及禁忌,一起来看看吧。
吃花生的好处及禁忌
花生加点醋,兼具日常食疗与药用保健的功效。每天一小把醋泡花生,坚持食用一个月,能够软化血管,降低血压血脂。不信来试试?醋和花生是一对搭配默契的好朋友。醋的酸性中和了花生的高脂肪、高热量,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。醋泡花生酸甜爽口,长期坚持食用可降低血压、软化血管,减少胆固醇堆积,对防治心血管疾病具有良好疗效!
你以为只有花生仁可以用吗?
其实花生全身是宝,
可惜好多人都不知道
花生全身都是宝
/ 花生仁 /
每100克花生果实中含有近16克不饱和脂肪酸,大量能被人体消化吸收的优质植物蛋白质,能够保护视力,预防老花眼。而且还含有丰富的维生素B族,能够促进细胞发育,增强记忆,延缓脑功能衰退,增进皮肤光泽和弹性,美白养颜。多吃点花生果实,还有预防肿瘤,增强免疫的功效~
/ 花生红衣 /
花生红衣就是花生果实外那一层薄薄的薄膜,有红色的,也有白色的,统称为花生“红衣”。临床医学研究表明,花生“红衣”具有促使血小板生成的止血凝血作用,其中的维生素K还能促进人体造血功能,之所以民间常说“吃花生补血”,很大程度上就是归功于它啦!
/ 发芽花生 /
花生好吃,但你绝对没想到,花生发芽营养价值更高!专家表示,花生在发芽过程中维生素c含量显著上升,脂肪含量有所下降,更为重要的是,产生了具有消炎抑菌、抗氧化功能的珍贵“白藜芦醇”,馆长建议,吃多了豆芽,偶尔尝试尝试花生芽也是不错的选择哦!
哪些人要少吃
花生营养价值虽高,但以下三类人群食用花生时需谨慎:
/ 糖尿病患者 /
花生属于高热量食物,每18粒花生就相当于一勺油。糖尿病人需要控制每日摄入食物的总能量,因此要严格控制花生摄入总量。
/ 胆囊切除者 /
胆汁对脂肪的消化和吸收具有重要的意义。胆囊切除者胆汁分泌较少,摄入花生等高蛋白、高脂肪食物对胆囊刺激较强,胆汁无法存储,将会影响对花生中脂肪和蛋白质的消化。
/ 减肥人士 /
别小看小小的花生,每一两炒花生仁,大约等于582千卡能量,相当于摄入五两半的馒头,因此,花生无疑属于高热量高蛋白食物,想要减肥的伙伴们就无福消受啦!
花生美味食谱
不过你或许不知道,花生不仅是佐酒辅菜的配角,还能变身华丽丽的主角,香辣口、清脆口、甜爽口,花样食谱任你翻牌,好吃停不下来!快来了解一下~
/ 薄脆花生 /
寒冷的冬天,怎么能少得了一盘美美的薄脆花生呢?作为中华传统小吃,薄脆花生糖结合了麦芽糖的香甜口感和花生的优质蛋白,一盘薄脆花生,让你的孩子爱不释手!
食材 :花生适量,白糖200克,麦芽糖200克,芝麻50克,黄油适量。
步骤一 :将麦芽糖和白糖按1:1的比例兑入清水中,搅拌均匀,直至逐渐粘稠;
步骤二 :将花生放入其中,并加入黄油一块,使之逐渐融化;
步骤三 :将含有花生的糖浆注入平底锅中,小火加热3分钟,待糖浆中出现细微蜂窝状泡沫之后关火冷却,敲成小块进行分装,一道香脆美味、甜而不腻的薄脆花生糖就出炉啦!
美食小妙招都get到了吗?
花生热量较高
温馨提醒正在减肥的朋友们
花生好吃,可别贪多哦~
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