菠萝蜜籽的功效与营养价值 - 菠萝蜜籽有什么营养
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菠萝蜜这么好吃的水果大家总会多吃一些,过后发现眼前堆了很多菠萝蜜籽,那么这些菠萝蜜籽可以吃吗,这是当然的,而且还有一定的功效与营养价值。
菠萝蜜籽的功效
1、菠萝蜜籽可以达到滋补身体以及强壮身体作用,里面所含有的营养物质非常丰富,可以补充身体所需要的碳水化合物以及蛋白质,而且还可以吸收一些氨基酸,维生素以及天然多糖,让身体代谢的速度变快,也可以让身体各个器官的功能变得更强,身体虚弱的感觉也可以得到调节。
2、还可以让乳汁分泌变得更多,菠萝蜜的籽可以益气通乳,女性在生完孩子以后经常会出现乳汁分泌不足的情况,或者生完孩子以后并没有很多奶水,这个时候就可以吃一些菠萝蜜,可以让乳汁分泌变得比较多,而且也可以达到改善乳汁分泌不足的情况,孩子可以获取更多的营养物质。
3、减肥瘦身,菠萝蜜籽是一种热量比较低的食材,里面含有水溶性纤维素,吃完以后可以让饱腹的感觉变得比较强,又可以避免身体吸收过多的热量。避免身体里面堆积过多的脂肪,坚持吃一些就会发现体重有明显下降情况。
4、菠萝蜜籽还可以达到抵抗疾病,预防疾病作用,在中医方面认为菠萝蜜籽是一种没有毒性,性平的食材,吃完以后就可以除烦止渴,还可以让脾胃功能变得更强,能够预防肝脏功能减退,又能够预防肠胃方面的疾病出现,可以让身体免疫力提高,所以有三高问题的人就可以吃一些菠萝蜜籽。
菠萝蜜籽的营养价值1.菠萝蜜核含有的营养成分非常多,它含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素E、核黄素、膳食纤维、和钾、铜、钠等人体必需的微量元素。
2.菠萝蜜核还具有健体,延年益寿的作用。
3.菠萝蜜核性干香,它还可以止渴解烦,当我们出现这种状况的时候,又适逢是吃菠萝蜜时节的时候,可以煮一些菠萝蜜核来吃,这样可以有效缓解我们的病症。
4.菠萝蜜核还可以有减肥的疗效。所以说有些爱美的姑娘会比较喜欢吃菠萝蜜核的。
菠萝蜜籽怎么做好吃一、菠萝蜜炒牛柳:
材料:黄牛里脊、菠萝蜜、大红椒、大蒜、生姜、干淀粉、鸡蛋清、食用油、老抽、黄酒、黑胡椒、盐、鸡粉。
1,将牛肉洗净切成条状;
2,在牛肉里加入半汤匙黄酒顺着一个方向抓匀后,加入鸡蛋清顺一个方向抓匀腌制30分钟;
3,加入干淀粉、老抽,继续顺一个方向抓匀上浆,直到牛肉可以从手中自然滑落;
4,将菠萝蜜切成条状,红椒切成粗丝,生姜大蒜切末;
5,锅内倒足量油,油热后用大火将牛肉入锅中滑散后捞出;
6,锅内留底油或者另起锅倒油,将姜蒜末炒香;
7,加入红椒丝炒匀,加入菠萝蜜翻炒;
8,倒半汤匙黄酒翻炒除去异味;
9,将牛肉条加入快速翻炒均匀;
10,调入盐和黑胡椒粉、鸡粉炒匀,即可。
小贴士:鸡粉可加可不加。菠萝蜜不可久炒,以免失去脆感。
二、菠萝蜜炒肉片:
材料:里脊肉、菠萝蜜、姜、淀粉、生抽、料酒、糖、盐、食用油。
1、菠萝蜜果肉用淡盐水泡一下;
2、菠萝蜜去核切成片.;
3、里脊切成片,加入盐 淀粉上浆;
4、锅中注入油,爆香姜碎;
5、加入肉片,翻炒均匀;
6、翻炒至肉片变色后烹入料酒,加入生抽和糖煸炒均匀;
7、加入菠萝蜜片,快速翻炒均匀即可。
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