坐月子可以吃板栗吗 - 板栗怎么去皮
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板栗的营养价值比较丰富,那坐月子可以吃板栗吗?板栗怎么去皮?
坐月子可以吃板栗吗
坐月子是可以吃板栗的,坐月子吃板栗可以补充优质蛋白,有利于产妇提高免疫力,增强抵抗力,促进身体的恢复。产妇生产后失血多,身体虚弱,板栗含有丰富的维生素,矿物质,食用板栗帮助产妇补充维生素,矿物质,可以为产妇的身体带来止血活血的功效,板栗含有丰富的油脂,产妇产后皮肤容易干燥,吃板栗可以帮助产妇补充油脂,滋润皮肤,避免皮肤的干燥。
板栗含有丰富的纤维素,生产后产妇容易便秘,吃板栗可以滋润产妇的肠胃,促进产妇的排便利尿。生产后产妇的身体虚弱,容易胃口不佳,板栗的味道香浓,食用板栗利于改善产妇的胃口,提高产妇的肠胃吸收能力,促进产妇身体的恢复。但是由于板栗的纤维素和油脂颇多,如果吃太多板栗,产妇很容易腹泻,反而不利于产后恢复,所以产妇吃板栗时要注意控制分量。
板栗怎么去皮
1、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。
2、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
4、微波炉加热法
将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
6、日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。
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