珍珠奶茶珍珠是什么做成的 - 蚂蚁庄园12月8日答案最新
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珍珠奶茶珍珠是什么做成的
答案:木薯淀粉。
解析:珍珠奶茶里的这个“珍珠”俗称“粉圆”,是一种以淀粉为主要原料制成的粉圆产品,其中木薯淀粉是最为常用的一种,另外为了丰富口感,还会加入一些小麦蛋白和食品添加剂。
红油火锅通常比清汤火锅水开得更快
答案:红油锅热量散失慢。
解析:红油火锅里水油比例至少是5:1,有的能达到5:3,甚至油**多。而油的密度**小,所以油漂浮在水上面,形成一个保护膜,水散热变慢,也隔绝了空气,使红油锅产生的水蒸气不跟空气接触,不易液化,利用水蒸气的内能持续加热,经过温度的积累,达到水的沸点。
清汤就不一样了,在加热的过程中,上面没有东西遮挡,表面的蒸汽就散发了,所以会沸腾的慢一些,其实说白了,就是跟盖了锅盖和没有盖锅盖是一个道理。
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