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用料
糖 适量 盐 适量 调料粉 适量
肠衣 1根
做法
步骤 1
猪肘肉切片,加上调料腌制1小时,然后放入灌肠机绞一遍,搅拌均匀后,套上肠衣,再倒入灌肠机开始灌,灌好以后扎绳,晾干表皮
步骤 2
烤盘铺锡纸,烤箱上下火,200度烤一个小时,中间勤翻面,避免烤糊,没有烤网也可以直接铺锡纸放在烤盘里烤
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