腊八蒜带皮的腌制方法

来源:秀美库  本文已影响2.13W人 

腊八蒜带皮的腌制方法

洗净后控干水份。 取玻璃容器装3/4蒜进去。 加米醋至瓶口。然后盖紧盖放在阴凉且能见到阳光的地方,大概半个月到一个月就好了。 小窍门: 1、腌腊八蒜一定要用紫皮蒜,白皮的蒜是不容易变绿的。 2、容器一定要无油无水,不要用塑料的容器腌。 3、剥蒜的时候要注意,一定不要把蒜瓣的表面剥坏了,那样很容易变质。 4、腌腊八蒜宜用米醋,味道会比较好。

相关内容

热门精选