补铁的食物有哪些 - 通过饮食补铁简单实用
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补铁的食物有哪些?铁元素对于人体健康非常重要,是形成血红蛋白的关键物质,而缺铁是造成缺铁性贫血的重要原因,我们可以从日常膳食中摄取补铁的食物,可以有效改善缺铁症状。下面,小编分享补铁的食物!
补铁的食物有哪些
1动物肝脏
动物肝脏是补铁的首选食品,含铁量高,能预防缺铁性贫血,能提高肝脏造血功能,促进铁的吸收和利用,对人体滋补养生很有好处,如猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝等。
2动物血
动物血含铁量非常丰富,以血补铁,效果非常好,特别是猪血,每100克含铁45毫克,比猪肝几乎高一倍,非常利于人体吸收利用,其中鸡血和鸭血口感较好,特别适合婴幼儿补铁食用。
3各种瘦肉
瘦肉中的优质蛋白,有利于铁的吸收,并且瘦肉补铁的效果比蔬菜好。如猪瘦肉、牛瘦肉等。
4蛋黄
蛋黄的含铁量高,但是其吸收率较低,不过,鸡蛋、鸭蛋等食用和保存都很方便,营养也丰富,也是补铁推荐食品。
5干果
干果含有丰富的铁,还含有维生素A和维生素C。如大枣、干桂圆、芝麻、桑椹干、黑枣、葡萄干等,均有利于补血养血。
6蔬菜、水果
有些蔬菜和水果也含有丰富维生素和铁质,对于人体健康大有好处,也利于铁的吸收。如青菜、海带、紫菜、荠菜、菠菜、苋菜、芹菜、韭菜、菠萝、樱桃、橙子、葡萄、番茄、猕猴桃、桃子等。
7其他
如芝麻酱、虾子、红糖、黑木耳、豆腐等食物,其含铁质丰富,也是补铁的上好食物。
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