预防冠心病的食物有哪些 - 8种食物健身强心疗效好
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如今冠心病患者在生活中越来越多,而治疗冠心病也是一个很漫长的过程。其实不仅仅通过药物治疗,在生活中还可以通过饮食治疗预防冠心病的发生。那么日常生活中,预防冠心病的食物有哪些呢?预防冠心病吃什么呢??下面一起去看看吧,8种食物健身强心疗效好。
海鱼:多种营养价值高
营养价值很高,鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,因此,是人类摄入蛋白质的良好来源。
其次,鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率可达95%,具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。第三,鱼肉中含有丰富的矿物质,如铁、磷、钙等。鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D。
蔬菜水果:健身强心佳品
蔬菜和水果富含维生素C、β-胡萝卜素,叶酸及其他一些抗氧化物质,从而使心血管系统得到有效保护。蔬菜和水果中所含的果胶类物质可有效结合胆固醇及脂肪,并将其排出体外,这对于防止动脉粥样硬化与冠心病具有重要意义。
每天要吃5种蔬菜或水果,400克至500克。可从以下蔬菜和水果中选取,蔬菜有苦瓜、苤蓝、菜花、绿菜花(西兰花)、圆白菜、油菜、萝卜、胡萝卜、菠菜、南瓜,水果有刺梨、猕猴桃、鲜枣、草莓、西瓜、苹果、香蕉、橘子、葡萄等。
大豆:心脏的救星
大豆是动脉的救星,心脏的卫士,并非天方夜谭,研究证明,饮食中用大豆制品代替肉类与乳制品,3个星期之后,血液中总胆固醇下降21%,高密度脂蛋白胆固醇升高15%,同时甘油三酯也相应下降,使动脉血管与心脏得到有效保护。
大豆具有强大的抗氧化作用,保护细胞免受自由基的损害,从而能预防多种疾病。实验显示,饲以大豆的动物生命周期延长了13%。
大蒜:血管清道夫
素有济世良药的大蒜,在防治心血管系统的疾病中有十分重要的作用。每天吃3瓣大蒜,经过一个月之后,可使血液中总胆固醇下降10%,大蒜中至少有6种有效成分能减少肝脏合成胆固醇,它还能是高密度脂蛋白胆固醇升高。
实验证明,患有严重动脉硬化的兔子,饲以大蒜后都有不同程度的减轻,有些动脉已经完全恢复正常,大蒜居然能使动脉粥样硬化产生逆转,实在太神奇了!
坚果:护心健身良品
这里有一则健康提示:每天适量进食一些坚果,如核桃、杏仁、榛子、花生、松子仁等可以防止心脏病。坚果富含抗氧化剂及单不饱和脂肪酸,可以降低血液中的总胆固醇,抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化过程。
坚果大都富含维生素E,它能使老化的动脉血管重现活力。因食用高脂肪食物而产生动脉粥样硬化的猴子,饲以维生素E之后,动脉粥样硬化的程度逐渐减轻,甚至出现逆转。
燕麦:肠道吸收油脂
建议天天最好吃一杯半的燕麦。食用燕麦片是改良血脂的一种饮食模式,可减少冠心病的危险。
燕麦中富含的水溶性纤维可以“阻拦”肠道吸收过多的胆固醇,转变血液中脂肪酸浓度,下降“坏胆固醇”和三酸甘油酯。天天摄取水溶性纤维5—10克,就可使“坏”胆固醇的吸收率下降5%。
其它富含水溶性纤维的食品还有:四季豆、苹果、桃子、瓜类、菇类、海带、黑白木耳、紫菜等。
麦芽:降低血液粘稠度
它是小麦种子发芽后形成的。麦芽含有丰富的蛋白质,其来源丰富,价格便宜。对于心脏病患者的康复来说,麦芽的蛋白质(蛋白质食品)优于其它德智体动 物蛋白。
麦芽内含有的甲种生育酚,是维生素(维生素食品)E的组成成分,它能降低血液的粘稠度,进而阻抑动脉粥样硬化的形成。
食用麦芽安全,效果好,没有 副作用。有条件的冠心病患者,每天早晨食用一碗鲜麦芽粥,将大有益处。麦乳精里也含有一定量的麦芽,但很多市售麦乳精的糖分比较高,所以要适当饮用。
玉米:预防动脉硬化
玉米食品近年来又重新受到人们的青睐,这是因为它富含维生素E、维生素A。玉米胚榨出的玉米油(油食品),含有大量不饱和脂肪酸,它能清除人体内多 余的胆固醇,并具有预防动脉硬化的作用。
所以,食用一些玉米油是很有益处的。此外,每到青玉米上市时,每天吃一只青嫩的清水煮玉米,对中老年(老年食品) 患者都有益处,最好选黄色的玉米,它较白玉米更富含营养。
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