咸饭十种做法

1、芋头芸豆咸饭

2、松茸咸饭

3、芋头豆角咸饭

4、排骨虾仁咸饭

5、香菇芋头咸饭

6、大闸蟹牛肉糯米咸饭

7、白萝卜咸饭

8、高丽菜咸饭

9、猪油包菜咸饭

10、懒人腊肉咸饭

主料：

槟榔芋适量

包菜适量

胡萝卜适量

香菇干适量

虾皮适量

大米适量

糯米适量

辅料：

洋葱适量

做法：

1、 准备食材

2、 香菇干提前泡发，芋头、胡萝卜切块，包菜、香菇干切丝，洋葱切小块。

3、 适量食用油，先放虾皮炒出香味，略焦，然后放胡萝卜、香菇干、芋头翻炒，最后放入清洗好的米再加少量盐翻炒均匀。

4、材料倒入电饭煲中，加适量水，开启煮饭模式，煮饭的同时炒包菜丝，盛在一旁备用。

5、 适量油烧热，放入洋葱块，小火煸炒至变焦，做成葱油。

6、 米饭煮熟后，加入葱油和包菜丝搅拌均匀

1干香菇温水泡

2虾仁鱿鱼干温水泡，大米温水泡

3擦胡萝卜丝

4准备三层肉，切成条，切薄的片

5香菇清洗干净，切成小块

6虾仁和鱿鱼浸泡好，清洗沥干水分

7炒配菜，放入猪肉煸炒，肉炒至变色，炒出多余油脂

8放香菇，大火炒一分钟，炒出香味

9倒胡萝卜丝，胡萝卜丝炒至断生

10大米淘洗干净，沥千水分放入锅里

11倒生抽，蚝油，盐，翻炒均匀，大米水分炒干

12移入电压力锅，用铲子摊平整，倒入清水

13炸花生米，冷油倒花生米炸，小火炸，炸至外表金黄

14铲出沥干油

15倒入盐，勺子翻拌均匀

16放入葱头油和葱花，翻拌均匀，撒花生米