香肠炒火腿做法
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食材:香肠两根,火腿适量,根据人的数量而定,鸡蛋3个,葱1棵
辅料:花椒适量    干辣椒2—4个   十三香适量
    盐适量        鸡精适量           肉味鲜适量
【1】香肠切成斜片,厚度大概2厘米
【2】葱洗净切成葱花鸡蛋均匀打散
【3】炒锅的先开小火,倒入适量食用油,待到油稍热放入花椒和干辣椒
【4】然后加入一点盐再把葱花倒入锅中翻炒几下,这是可以把火调成中火
【5】待到闻到葱花香时,把切好的香肠导入锅中来回翻炒
【6】然后加入适量的盐、鸡精、十三香、肉味鲜等
【6】等到香肠的颜色稍微有些发白的时候,把打散的鸡蛋导入锅中,这是把火调至小火,以防鸡蛋会糊
【7】等到鸡蛋炒成块的时候,可以根据自己的口味加入调料和味精然后即可关火出锅食用。
原料:
黄瓜适量
香肠适量
植物油适量
食盐4克
做法:
1
锅内放油,把黄瓜放锅里先炒下
2
加入火腿肠再一起炒,炒出火腿肠香味咯
3
加点盐即可出锅了
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