脐橙很硬怎么回事
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脐橙很硬多半是品种的缘故，说明这种皮厚果肉不充实。正常的脐橙用手轻轻按一下果皮，就会感到非常有弹性，这样才说明脐橙的皮层较薄，果肉较大且饱满。
皮捏起来有弹性的好吃，皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。
橙子特别硬有可能是它的皮特别厚，但这也不是完全是这样的。我们在买橙子的时候，一般都是选择比较硬且富有弹性的橙子会更好，这样的橙子比较新鲜，水分相对比较多，吃起来口感更好。
如果选择哪种橙子皮捏起较软，有可能是存放时间有点长，水分已经流失，这样的橙子口感一般都比较差。
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