百合籽怎样去皮

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百合籽怎样去皮

洗时要用一盆水,掰开瓣,然后和摘芹菜一样,掰掉头上一点,撕皮。大约可以撕掉2/3左右,剩下的就算了。不撕皮煮的话会更涩一点,撕掉皮更容易煮熟煮烂。煮烂的百合加冰糖或者加在粥里,可以增加粘稠度,口感更好。

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