素椒杂酱面调料怎么调
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素椒炸酱面的做法
食材用料 :面条(生)100克
莴笋20克  酱油1汤匙  芝麻酱1茶匙  甜酱油1茶匙  香油2茶匙  醋半汤匙  油泼辣子1汤匙  花椒粉适量  鸡精半勺  葱20克  蒜泥10克  猪油(板油)1汤匙
步骤/方法分步阅读
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用芝麻油将芝麻酱调匀待用,青菜洗净待用
2/4
将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用
3/4
锅内加足够清水烧沸,将面条抖散放入沸水锅内,用中火煮熟(无白心即可),再加入青菜烫熟
4/4
做法:炒锅置中火上,下混合油烧至五六成热时,下猪肉末炒散,加料酒、甜酱、精盐和酱油炒香,加入芽菜末,掺入鲜汤烧沸,收汁起锅即成
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