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用料
猪骨 1斤
黄豆 50克
水 5斤
八角 一个半
香叶 一片
良姜 一块
其他自己想吃的配料:牛肉丸,豆泡,青菜,火腿,… 适量
盐和味精 适量
做法步骤
步骤 1
猪骨头加姜片料酒焯水,撇掉浮末
步骤 2
一斤骨头五斤水,加上八角香叶良姜黄豆一起煮就好了,记得小火慢慢炖
步骤 3
另外再开一个锅,勺一些熬好的汤,加入饭或粉、面配料,加盐和味精搞定
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