西红柿横切和竖切的差别

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西红柿横切和竖切的差别

横切竖切是没有什么差别的,都是刀切。主要是做菜需要横竖。

凉盘,摆盘用西红柿都是竖着切,切出的瓣类似西瓜瓣,美观。

如果用来炒菜或者做汤,横切竖切没有差别,随意好了。

西红柿横切和竖切是有差别的。在现实生活中,平时我们用西红柿做菜大都是竖着切,很少横切的。竖切不会切碎也不会流过多的汁水,横切就不然了

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